季節限定！今年のポワソンダブリルは川口で『Chant d’Oiseau(シャンドワゾー)』(4月)

こんにちは！

気づけば4月も10日ほど過ぎ…エイプリルフールもイースターも終わってしまいましたね。皆さん、ポワソンダブリルやアニョーパスカル等この時期限定のお菓子は楽しめましたか？

自分はまずアニョーパスカルをどこかからお取り寄せしようかなと思い調べていたのですが、結局頼まず…実店舗に行くワクワク感が好きなのでなかなかお取り寄せする気になれないんですよね。

ということでアニョーパスカルはお預けになりましたが、もうひとつの4月の風物詩であるポワソンダブリルは今年もしっかり楽しみました。

それにしてもポワソンダブリルはアニョーパスカルと比べて沢山のお店で販売されているので、どこにするか非常に悩みますね。苺がたくさんのっているものがポピュラーな気がしますが、個人的には苺は好きなフルーツランキングの中で上位には入らないので、柑橘が良いかなと考えたり。

などといろいろ考えた結果、Instagramのストーリーで流れてきたシャンドワゾーさんのポワソンダブリルに惹かれ予約。というよりストーリーを見て、昨年美味しそう！と思ったのを思い出したというのが正確ですかね。苺のポワソンダブリルですけれど、昨年召し上がった方の投稿を見て気になっていました。

今年もイートイン限定のモンブランをいただける幸せ『Chant d’Oiseau(シャンドワゾー)』(11月)

イートインのモンブラン、ミルフィーユ、アイスクリームに惹かれつつ、今回は時間がなかったので本店のみ利用。また時間を作って伺いたいです。

実食

表情が可愛い。

比較的しっかりとしたサイズ感なので、4~5名ほどで楽しめそう。

大粒で真っ赤な苺。あまくておいしい。コンフィチュールがかかっており、艶のあるビジュアルなのも素敵。

サクサクハラハラの香ばしいパイ生地といちごの間にひょっこりみえるピスタチオ。苺×ピスタチオという組み合わせもこちらのポワソンダブリルを選んだ理由の一つです。

魅力的な断面。香ばしく、杏仁のような甘い香りも感じられるピスタチオダマンドと甘くジューシーなフレッシュいちご、香ばしいパイ生地のバランスが絶妙。ダマンドは比較的しっとりとしているので一体感も。

家族で分けていただきましたが、これはひとり占めしたい…！

大好きなミゼラブル。こちらは伺う度に毎回いただいている気がします

表面が粉糖ではなく、アーモンドダイスVer.をいただくのは2回目。食感のアクセントが加わることでやはり印象が少し変わる気がしますね。感想は前回いただいた時に書いたので省きますが。

絶妙な塩味の加減やバタークリームの口溶けの良さ、コクのある味わい、アーモンド生地の香ばしさなど全てが好き。アーモンドダイスVer.のアントルメもいただいてみたいな。

今回は2個。

キャラメルサレとシトロンヴェール。

さっくり柔らかめのマカロンに口溶けの良いキャラメルサレのクリーム。がつんと濃厚で、満足感もしっかり感じられる1品。軽やかなマカロンと濃厚なキャラメルサレのクリームのバランスも絶妙。

さっぱり爽やか。さっくりふんわりとしたマカロンの軽さとも相まって、ペロリと完食してしまいました。甘酸っぱいだけでなく、特有の爽やかさが感じられるのが個人的にライムが好きな理由。口に入れた瞬間にふわっとひろがる香りの良さも心地よい…

久しぶりのシャンドワゾーさん。伺ったのはポワソンダブリルが販売されていた期間なので4月上旬なのですが、気づいたらもう一週間以上経ってしまっていました…今年のポワソンダブリルの販売は終了していますが、来年もあると思いますので、気になる方は来年ぜひチェックしてみてください！

冒頭でも書きましたが、今回は本店しか利用していないので、次は2号店でアイス(特にラムレーズンスペキュロスがすき。家の冷凍庫にストックしたい。)をいただきたいな。今月は厳しそうなので来月にでも伺いたいです。

ケーキや焼菓子などが販売されているテイクアウト専門の本店がこちら。

シャンドワゾー

ミルフィーユなどのイートイン限定メニューやアイスが販売されている2号店はこちら。

シャンドワゾーグラシエショコラティエ

最後までお読み下さりありがとうございました。