こんにちは！
本日(2/5)からバレンタインデーまで伊勢丹新宿店B1Fマ・パティスリーに川口の人気パティスリー『シャンドワゾー』さんが出店中。
今回はバレンタイン直前ということで、昨年同様、生ケーキの販売は2/5.6.7の3日間限定とのことなのでケーキを目当てに訪問予定の方はお気をつけください。
目次
ラインナップ
プチガトーは6種類。左からピスターシュグリオット、アンシエン、ミゼラブル、スーヴニール、トロワショコラ、ビッシュショコラです。最後のビッシュショコラは伊勢丹限定？とのこと。シャンドワゾーさんへはつい数日前にイートイン限定のナポレオンパイをお目当てに伺ったばかりですし(近日ブログ公開予定です)、川口までは1時間くらいしかかからないので本店でも購入出来るケーキの購入は見送りました。
アントルメはシャンティフレーズ、トロワショコラ、スーヴニールの3種類。
思わずスーヴニールのアントルメを買いそうになりましたが…その後、少し寄るところがあったので我慢（笑）スーヴニール美味しいですし見た目も華やかで美しいですよね。
実食
ビッシュショコラ
チョコレートのバタークリームが美味しい。ほんのり塩味がきいていて、くどさは全く感じられず、むしろ軽やかな程。とはいえバターのコクもしっかり、というこの絶妙なバランス。
大好きなミゼラブルと同じくほんのりきいている塩味が病みつきになるポイントですかね。濃厚なのに軽いという魔法のようなクリーム(個人的主観)。
ふわっと軽いチョコレートの生地もクリームもなめらかな口当たりなので、ごろごろとたくさん入っているレーズンと胡桃の食感がより際立って感じられた印象。ザクザクのくるみとふっくら肉厚なラムレーズン。
このラムレーズンも素晴らしくて。しっかりお酒感が感じられるのでお酒使用のスイーツが好きな自分からすると好きでしかないですね！！特に中央部分はラムレーズンがたくさん入っていて、密集しているので最高でした。
やっぱりシャンドワゾーさんのケーキは美味しい！と再確認。また昨年秋頃に販売されていたミゼラブルショコラと雰囲気が少し似ている気が…ミゼラブルショコラも美味しかったのでまた出会えると嬉しいな。
チョコレートケーキはそこまで好きではないから…と1つしか買いませんでしたが、これは長いまま1本食べてみたいですね。見た目より重厚感は全然ないので、余裕で食べれちゃう気がします。新宿伊勢丹で購入できるチャンスは明日と明後日のみ、ということで私も出来たら再訪したいと思います。
お店の情報
マ・パティスリー
- 住所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店B1階
- 営業時間：10:00~20:00
- 定休日：なし
- 最寄り駅：東京メトロ新宿三丁目駅、JR新宿駅
シャンドワゾー
- 住所：埼玉県川口市幸町1-1-26
- 営業時間：10:00～20:00
- 定休日：不定休
- 最寄駅：JR京浜東北線「川口駅」徒歩9分
シャンドワゾーさんの出店は2/14(金)までですが、生ケーキの取り扱いは2/7(金)までなのでご注意ください。
拙い文章ではございますが、最後までお読み下さりありがとうございました。
