苺×チョコレート。いちごスイーツブッフェ『川崎日航ホテル』(2月)

こんにちは！

川崎日航ホテル夜間飛行で開催されているいちごスイーツブッフェ(2月)に行ってきました😊

今月はいちごとチョコレートです🍫

まずはビュッフェ台のお写真から📷

軽食類

バターライス

クラムチャウダーの横にはクラッカーが自由にトッピングできるように置いてありました。

続いて実食編です🍽

1皿目

サラダ

2皿目

いちごとチョコのクッキーサンド(右奥)

サクサクで小ぶりなクッキーなので食べやすかったです😋淡いピンク色のいちごクリームがサンドされていますが、いちごの風味はほんのりと感じられる程度だったかと思います。

いちごメレンゲ(中央)

サクッと食感で甘酸っぱくて美味しかったです！見た目もすごく可愛い🥰

チョコとオレンジのケーキ(左奥)

生クリームを添えていただきました。オレンジの甘みがほんのり感じられ、美味しかったです😋チョコレートの苦味はあまりなく、単体でも美味しかったのですが、生クリームと一緒に食べる方がより美味しかったです😊

いちごとチョコのモンブラン(左)

チョコレートクリームの中に丸ごと1粒いちごが入っています。ダックワーズ生地？の土台が美味しい😋チョコレートクリームはほろ苦くて、いちごの甘酸っぱさといちごの下にある少量のカスタードクリーム？の甘さとのバランスが良かったです。

カシス(手前)

ムースが柔らかく、外のコーティングがねっとりしていたので上手くカットできず、変な形になってしまいましたが…酸味が強めのカシスムースの中に甘いマロンクリーム？とマロングラッセが入っていて、酸味と甘みのバランスが良く、すごく美味しかったです！

いちごのグラス(右)

甘いシロップがしみたピスタチオスポンジがすごく好みでした🥰ピスタチオの香ばしさも感じられ、フレッシュいちご、生クリーム、ピスタチオ生地というシンプルな構造ですが、美味しかったです☺️上にのっているいちごが結構甘かったです。

3皿目

チョコチップスコーン(左)

もそっとしていますが、クリームと一緒に食べるとたまらなく美味しい😊大きめのチョコチップがゴロゴロ入っていました。バターの香りもしっかり感じられ、生クリームとキャラメルソースと一緒にいただいた所、すごく好みのお味でした😋

あまおうショートケーキ(左)

間に入っているフレッシュいちごのサイズが大きく、相対的にいつもより大きいショートケーキになっていました😳生地の素朴な甘さと卵感がすごく美味しかったです！

いちごのムース(手前)

スポンジの上に円柱状のいちごムースがのっており、ムースの下には少量のチョコレートクリームがありました。チョコレートクリームは苦味控えめで、いちごムースはさっぱりとした甘酸っぱさで食べやすかったです😊

いちごとチョコのグラス(奥)

グラスの中にはなめらかなチョコレートクリーム、チョコホイップ？、チョコレートスポンジが入っており、グラスにかぶさっているパリパリのパイ生地を砕き入れてから食べました。チョコレートクリームは甘めで、すごくなめらかで美味しかったです☺️

4皿目

タルトフレーズ(左)

先月と同じもので、イチゴシロップがしみた小ぶりなタルト台が香ばしく、美味しかったです😊

ムースフランボワーズ(右)

スポンジ生地の上に、フランボワーズムース、その上に甘く煮られたりんごという構造で、フランボワーズムースは酸味が強くなく程よい甘酸っぱさで食べやすかったです。りんごは甘く煮られているものの、シャキシャキ感が感じられ、また表面がキャラメリゼされていたのがすごく良かったです🥰

板チョコパイ(右奥)

パリパリのパイ生地にバリバリ？のかための板チョコがサンドされています。食感が良く、もちろんそのまま食べても美味しいですが、生クリームとキャラメルソースと一緒に食べるとさらに美味しかったです🤤

いちごとホワイトチョコ(手前)

ライスパフの入ったホワイトチョコレートの上にホワイトチョコレートムースとフレッシュいちごがのっていました。写真は土台のホワイトチョコですが、何故かライスパフがみえない方の写真を撮っていたという（笑）ほんの少し塩気があり、美味しかったです🤤ホワイトチョコレートムースもミルキーで、なめらかで、美味しかったです！今回のお気に入りの1つ❤

ラムレーズンプリン(左奥)

かための比較的あっさりとしたプリンの中にふっくらとしたレーズンがたくさん入っていました。洋酒感はそこまで強くなく、プリンの甘さも控えめだったのでぺろりと食べれてしまいます😋こちらも今回のお気に入りの1つです❤