こんにちは！
東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート内のレストラン ジ・アトリウムで11月26日、27日の2日間開催されたスイーツバイキングに行ってきました🙂
秋の味覚が多くありそうで、案内がきた時から楽しみにしていました😋何よりここのマンハッタンチーズケーキが好きです（笑）
まずはビュッフェ台のお写真です📸
ミッキーの形のマカロンが混じっています🙂開始前の段階から写真撮影している方々の反応をみて、スタッフの方もミッキーのマカロンの個数を気にしていらっしゃいました（笑）
実演コーナー
光の当たり方で文字が見えないですよね💦左側はスカイベリーシャーベット、洋梨シャーベット、りんごシャーベットで右側はスカイベリーアイスクリーム、キャラメルアイスクリーム、バニラアイスクリームです。
サラダコーナー
軽食類
スパゲッティはスタッフの方に頼むと1つずつお皿に盛り付けてくださいます。
続いて実食編です🍽
ノンアルコールカクテル🍸
いちごミルクでオーダーしました。いつもいちごミルクでオーダーするのですが、作ってくださる方によって味が結構違うので、見た目は同じでもどのような味なのかが毎回楽しみです（笑）
1皿目
タンブラーサラダ 南瓜と地鶏 ごま風味
角切りのかぼちゃと鶏肉とさつまいもがゴロゴロ入っていて食べ応えがありました！ごまドレッシングもおいしい〜
後はカラフルトマトと海藻類とポテトサラダなので省略。
赤い果実のマカロン
最初にビュッフェ台にあったものは瞬殺でしたが、その後スタッフの方が補充して下さり、運良くゲットできました（笑）かわいい〜！かためのベリージュレ？ジャム？とクリームが入っています。マカロン自体もかためだった印象です。
2枚目
三色苺ショートケーキ(手前3つ)
ノーマルな苺ショート(左)は普通に美味しいショートケーキです（笑）いちごも酸っぱくなくて食べやすかったです。
抹茶ショート(中央)はほとんど抹茶の風味を感じませんでした。クリームも普通の生クリームなので、抹茶のほろ苦さ？などはなく甘くて美味しかったです。(私は抹茶好きでは無いのでプラスに感じましたが、抹茶好きの方にはだいぶ物足りないと思います🤔)
チョコショート(右)は抹茶とは異なりチョコレート感満載！チョコレートスポンジはほんのりチョコレートですが、チョコレートクリームは少しビターに感じました。
ポップコーンのムース キャラメルソース(左奥)
甘じょっぱくておいしい〜！ムースだけ食べると確かにポップコーンの味がします（笑）キャラメルソースは塩キャラメルでしょうか？甘じょっぱくて美味しかったです！
サバラン(右奥)
今回の1番のお気に入りです！！洋酒の風味感じるあまーいシロップがしみしみで美味しい🤤ラムレーズンも入っています。添えられているクリームはバニラビーンズがたくさん入っていて、濃厚で甘いクリームでした！シロップがじゅわっ溢れてくる感じがたまりませんね（笑）
3皿目
生シフォンケーキ(中央奥)
クリーム部分が半冷凍？状態で冷たくてすごく美味しかったです😋スポンジはふわふわでした〜
カボチャの生シフォンケーキ(右中央)
こちらもクリームが半冷凍状態でした！クリームはかぼちゃクリームで、おそらくメープル風味かと🤔かぼちゃとさつまいもがケーキの周りに飾ってあったのですが、人気がなく、いつも残っていた印象です（笑）柔らかくて普通に美味しいので余裕がある方は是非一緒に食べてください（笑）
メイプルアップルタルト(左奥)
焼きタルトで、小さい角切りのりんごの他にドライフルーツ(レーズンなど)やナッツも一緒に焼き込まれていました。タルトはザクザクで香ばしく、美味しいのですが、だいぶ重いと思います（笑）というよりアトリウムさんのタルトは個人的にすべてすごく重いです😂ザクザクでかたくて美味しいんですけどね！
赤い果実のタルト(左中央)
分厚めのタルト生地の上にいちごやラズベリー、ブルーベリーが乗っています。クリームやフルーツより圧倒的に土台の印象が強いです（笑）焼き菓子に近い気がします🙂
安納芋モンブラン(右手前)
断面はこのような感じです。スポンジの上に生クリーム？、その上に安納芋のモンブランクリームがかけられています。お芋の風味は伝わってきますが、全体的に甘さ控えめだった印象です。もっと安納芋らしいねっとりとした甘いクリームを期待していました（笑）
マロンモンブラン(左手前)
構造的には安納芋モンブランと同じです。こちらのマロンクリームの方が栗感が強く、個人的には好みでした😋とはいえ、こちらも甘さ控えめだったかと思います。その分、シンプルな栗の風味を楽しめました！
明太子と青菜のスパゲッティ
明太子なので、ほんの少しピリッと感もあり美味しかったです！すごく好き！今日のNO.1かな？という気さえしてきます（笑）
4皿目
マロンタルト(左奥)
こちらも分厚いタルト生地で、大きい栗が一緒に焼きこまれています。栗がしっとりしていて甘くて美味しかったです！
シシリアン(左中央)
チョコレートスポンジとムースの間にザクザク食感の層があります。ムースはピスタチオとチョコレート？の2層でした。ナッツの香ばしさも感じられ、美味しかったです。
マンハッタンチーズケーキ(右奥)
これやっぱり好きです（笑）ねっとりしていて、濃厚ですが、決して重すぎるわけではなく、ちょうど良い濃厚さで甘さもしっかりあります🤤ザクザクで薄めのボトムも好きです！
ベイクドチーズケーキ(右中央)
レモンの風味がほんのり感じられて、マンハッタンチーズケーキよりもさっぱりとしている気がしました。スフレチーズケーキに近いような印象です。
苺のミルフィーユ(手前)
3枚の厚めでパリパリのパイにクリームが挟まれています。下のクリームがカスタードで上が生クリームです。パイが香ばしくて美味しいのですが、ナイフでカットするとすぐにパイが崩れてしまうのが難点です（笑）
5皿目
カボチャプリン(左奥)
ねっとりしていて、かぼちゃのほくほく感が感じられるプリンでした😋カラメルのほろ苦さが強くて、かぼちゃ感が薄くなってしまっている気がしたので、もう少しカラメルは少なくても良い気もしましたが、プリン自体はすごく好みのねっとり感でした〜！
なめらかプリン(手前)
こちらは名前の通りなめらかなプリンです！上にかかってるのはカボチャプリンとは異なり、ほろ苦いカラメルではなく、甘いソースでした。カボチャプリンも美味しかったのですが、こちらの方が甘さが強くて好きです💗
ラズベリーのティラミス(右奥)
断面はこのような感じです。比率で表すと甘いクリーム6︰ベリーシロップのしみたスポンジ2︰甘いクリーム2といった感じでしょうか。ベリーシロップ？ジャム？は甘めで酸味は控えめなので全体的に甘くて美味しかったです🤤
6皿目
ティラミス(左奥)
断面はこのような感じです。こちらもラズベリーのティラミス同様、クリームが結構多めでした。スポンジには甘めのコーヒーシロップがしみていて、上にかかっているコーヒーパウダー？によってコーヒーの苦味が加わっていた印象です。
ラズベリームースとノンアルコールスパークリングワインのゼリー(右奥)
ラズベリームースは甘さが強く、酸味はほとんど感じませんでした。ノンアルコールスパークリングワインのゼリーも癖がなく、食べやすかったです🙂
ジャンボオムレツ(手前)
ビュッフェ台においてあるものはもちろんすごく大きいですが、1切れも結構大きい（笑）とはいえ選んだ部分にもよると思いますがフルーツが大部分を占めています。中に入っていたのは苺、ブラックベリー、キウイ、オレンジ？だったかと思います。フルーツがたくさん入っているものの生クリームもスポンジも甘いので、十分甘さは感じられました😊
カラフルフルーツサンド
4種類1つずつお皿に乗せてもらいました。左からメロン、マンゴー＆バナナ、いちご、キウイ＆いちご＆マンゴーです。クリームはすごく緩くて、食べる時にクリームとフルーツがこぼれそうになりました（笑）生地にもフルーツの風味がついていて、またクリームもすごく美味しかったです！個人的には真ん中の2つがお気に入りですかね？❤
7皿目
洋梨のタルト(奥)
またまた重いタルトシリーズ（笑）言うまでもありませんが、土台は分厚めのかたいザクザクのタルト生地です。洋梨のコンポートはすごくやわらかく、また甘くて美味しかったです😋
生どら焼きマロン(手前)
マロンクリームが甘めで美味しい！しっかりと栗の風味も感じられます。中にはマカロンと同じベリーのジュレ？のような固めの塊が入っていました（笑）甘酸っぱさがあることで食べやすくなっていた印象です。
サクサクマロンモンブランにカシスのソース
断面はこのような感じです。スポンジの上にクリーム、その上にマロンクリームがかけられています。カシスソースはねっとり濃厚で酸味が強くなく、美味しかったです！たくさんのっているメレンゲもさっくさくで香ばしくて美味しい🤤
アイスクリーム、シャーベット ラングドシャを添えて
奥から時計回りにスカイベリーアイスクリーム、りんごシャーベット、洋梨シャーベット、スカイベリーシャーベット、キャラメルアイスクリームです。全部下さい！とお願いしたんですが席について確認したらバニラアイスがなかったです（笑）とはいえバニラはあってもなくてもどちらでも良かったので特に気にはせず、、、🙂
スカイベリーアイスクリームはミルク感が強いいちごアイスといった感じで、スカイベリーシャーベットはいちごの甘酸っぱさが強いさっぱりとしたお味でした。りんごシャーベットは甘酸っぱく、さっぱり！この中では一番お気に入りです。洋梨シャーベットは洋梨の風味が控えめかな？キャラメルアイスはほろ苦さよりも甘さが強く、こちらも好みでした〜❤ラングドシャはサクサクというよりパリッとしていたような気がします。薄くて全く重くなかったです😊
ブリオッシュのフレンチトースト キャラメルポワールを添えて
アトリウムさんのフレンチトースト大好物です！！ふわふわというよりとろっとろ？で柔らかくて美味しい🤤キャラメルポワールやクリームをつけてももちろん美味しいですが、そのままが一番シンプルで好き！
8皿目
いわしと紫芋のオーブン焼き 香草パン粉(左)
イワシの身の中に紫芋のペースト？が入っていて、トマトソースが添えられています。ズッキーニと茄子？(記憶が曖昧です😥)が下にしいてありました。紫芋といわしという組み合わせで食べたことがなかったので少々不安でしたが、美味しかったです！とはいえスイーツビュッフェの軽食と考えると、紫芋の甘さがあったこともあり、少々重い気がします（笑）
四万十鶏ムネ肉の低温調理 ネギ塩レモンソース(中央)
ムネ肉がしっとりしていて美味しかったです〜パサついた感じは全くありませんでした🙂ネギ塩レモンソースはレモンの風味は控えめでネギ塩が強かった印象です。
白身魚のフリット カレー風味 タルタルソース添え(右)
白身魚のフリットは外はカリっと、中のお魚もパサついた感じなど一切なく、ほんのりとカレー粉の風味も感じられて美味しかったです〜そのままでも美味しいですが、タルタルソースと一緒に食べることでさらに美味しい😋タルタルソースは酸味がありだいぶさっぱりとしていました！
9皿目
今回の1番のお気に入りのサバランとフルーツ(マンゴー、ぶどう、柿)です！サバラン本当に美味しい🤤
明太子のスパゲッティもあっさりめで好みでした🙂
最後にフライドチキンとタルタルソース😋衣がカリッとしていて美味しかったです〜
今回の個人的なお気に入りはサバランとポップコーンムースです❤フルーツサンドも美味しかったです、、、🤤マンハッタンチーズケーキやフレンチトーストも安定の美味しさでした✨
期待していた安納芋モンブランは甘さ控えめでイマイチ自分の好みではありませんでしたが、さつまいも、栗、かぼちゃなどの秋の味覚満載で、すごく楽しかったです☺️
軽食もいくつか種類があり、今回は特にスパゲッティが好みでした！
こちらはノンアルコールカクテルを作っていたただけるのが魅力だと個人的には感じているのですが、今回は1杯のみしかいただきませんでした。いつも常に列ができている印象ですが、本日は開始前から開始後に列が伸びていたものの、13時前には列がなくなっていて利用しやすかった印象です。
平日のみの開催だからか、また苺などに比べるとそこまで人気のないテーマからか、すごく空いているという印象を受けました☺️
明日もおそらく満席ではないと思うので、もし興味がありまた予定が空いている方がいらっしゃいましたら、ぜひ明日朝に電話で確認してみてください。
東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート ジ・アトリウム スイーツバイキング
- 11月26日、27日開催
- 12︰00～12︰15 フォトセッション、12︰15〜14︰30お食事(12時15分までの間はドリンクバーとノンアルコールカクテルのみ利用可)
- 大人3000円、7歳〜12歳2250円、4歳〜6歳1380円(税別)
アクセスとしては舞浜駅とホテルを結ぶ無料シャトルバスが1時間に3本程度でていますので、そちらを利用する方法か、ディズニーリゾートライン(ホテル最寄り駅ベイサイドステーションから徒歩4分)を利用する方法が無難かと思います。
もちろん舞浜駅から歩いてホテルに向かうことも可能です。(所要時間30分弱)
次の開催も楽しみです🐰💕
ホテル内もクリスマス要素満載で綺麗でした🎄
拙い文章ですが、最後までお読みいただきありがとうございました。
