こんにちは！
川崎日航ホテル 夜間飛行で12/8.9.10に開催された冬の贈り物スイーツブッフェに行ってきました😊
今月は3日間のみで、月後半の開催はありません。
まずはビュッフェ台のお写真から📸
軽食など
続いて実食編です🍽
1皿目
チキンサラダ
先月はキノコ入りでしたが、今月は蒸し鶏入りでした😊パサついてなくて美味しかったです！ドレッシングは先月同様スイートチリソースドレッシング（笑）すりおろし野菜も好きですが、こちらも好きです！
2皿目
チョコレートブラウニー(左)
カットしてみるとこのような感じです。周りがチョコレートコーティングされているので少々切るのに手こずりました（笑）密度が大きめで、中にはナッツ等が入っていました。チョコレート苦手と言い続けていますが、結局甘みがあれば大丈夫なのかもしれません🤔一口大ほどの大きさなので食べやすく、美味しかったです！
ムースパッション(左手前)
ナイフでカットしても倒れてこないことからもわかるように、自立できる程度？の柔らかさのムースです（笑）スポンジの上にパッションフルーツのムースという構造で、ムースはサッパリしていましたが、酸味が強すぎることはなく、適度な酸っぱさだったので美味しかったです🙂
岩手県産 サンジョナゴールドのタルトポム(右手前)
断面はこのような感じです。今回のお気に入りの1つ❤サクッとかためのタルト生地に甘酸っぱくてシャキシャキのりんごとザクザクのクランブルがすごく美味しかったです🤤りんごの果肉はたくさん入っているわけではありませんが、逆に焼き菓子っぽくも感じ、すごく好みでした〜
いちごのグラス(左奥)
底のいちごジャムが甘さ強めの甘酸っぱさで好みの味😋生クリームとスポンジ生地の量のバランスも良く、すごく美味しかったです！
ティラミス(右奥)
ま記憶が曖昧なのですマスカルポーネクリームとマスカルポーネクリームの間に甘いコーヒー風味のシロップがしみたスポンジの層があり、上に粉末？がかかってます（笑）粉末？はチョコレートとナッツが細かく砕かれたものですかね？ナッツの風味も感じたのですが気の所為？（笑）少しザクザクしていておいしかったです🤤こちらもすごく好きでリピートしたかったのですが、タイミングが悪かったのかビュッフェ台に行くたびに姿が見えず、気づいたら名札も下げられていました😂
3皿目
ロイヤルミルクティープリン(左)
柔らかくてとろとろめなプリンでした。あまーいロイヤルミルクティーで美味しかったです😊
いちごのショートケーキ(手前)
いつもと同じですかね？何か違いがあったら申し訳ないのですが、いつも通りおいしいです。スポンジの比率高めですが生クリームの甘さ加減がすごく好きです〜苺も酸っぱくない🙂
フロマージュ(右奥)
スポンジ、スフレチーズケーキ、スポンジ、レアチーズクリーム？といった構造だったかと思います。チーズ感は控えめでで、すごくさっぱりしていて軽いなあという印象です☺️
ほうじ茶のムース(左奥)
これも今回のお気に入りです❤補充したてだったのか、すごく冷たくて美味しかったです（笑）スポンジ、ほうじ茶ムース、カスタードクリーム？、ほうじ茶ムース、スポンジといった構造だったかと思いますが、真ん中の層が何だったかわかりませんでした😅ほうじ茶の香りが香ばしくて美味しかったです🤤
モンブランピスターシュ(右)
断面はこのような感じです。とにかく土台が好きでした！！クリームはもったり濃厚で、ピスタチオはそこまで強くなかったかと思います。土台のタルトはサクサクで香ばしく、ベリー？の甘酸っぱさも感じました。これがすごく美味しかったです🤤
4皿目
青森県産サンジョナゴールドのアップルパイ(左手前)
パイが相変わらずサクサクで美味しい😋パイ部分のボリュームに比べるとリンゴ要素は控えめだったように感じました。
イヴェール(左奥)
中はこのような感じでした。底にはつぶあんがあり、その上には甘いクリームと抹茶風味？のシロップがしみた細長いパイ生地がありました。パイ生地が意外とたくさん入っていて、ボリューミーに感じました（笑）クリームは甘さ強めでホワイトチョコレートですかね…？(覚えてません💦)ほろ苦い抹茶との味のバランスが良かったです。
ムースフランボワーズ(左手前)
断面はこのような感じです。柔らかいムースだったためか、形の問題なのか、倒れてきてしまい断面なのか何なのかよくわからない写真になってしまいました（笑）ムースは甘酸っぱく、酸味も強めですが、周りが甘さ強めのとろっとしたソースでコーティングされていたので、食べやすかったです😋中央にはごろっと大きなラズベリーが1つ入っています。ラズベリーは酸っぱくなく、洋酒の風味も感じました。
プラリネクッキーシュー(右奥)
ムースフランボワーズの直後に切ったのでピンク色がついてしまいました🙇♀️いつものクッキーシューより少しサイズが大きめでしょうか？クリームたっぷりで美味しかったです。ナッツの香ばしい風味が良かったです😋
5皿目
クラシックショコラ、ベイクドチーズケーキ(左上)
クラシックショコラは先月のものがすごく好きだったので、それを食べた後だと物足りないなあ〜！というのが正直な感想です。ラムレーズン入りのしっとり濃厚なクラシックショコラがもう1回食べたい😍ベイクドチーズケーキは安定の美味しさですね！チーズケーキという括りで言えば、フロマージュよりもこちらの方が好きです💕
生クリームのロールケーキ(右上)
いつも通り3cmでお願いしました。今月はシンプルに生クリームだけです！たっぷりの生クリームにふわふわの生地が溜まりませんね🤤半分はほろ苦いキャラメルソースと共にいただきました。
パイシュー(左手前)
夜間飛行さんと言ったらパイシューですよね！本当に好きです（笑）サクサクのパイ生地をナイフで割ると、とろっとクリームが溢れ出てくるのが堪らないです🤤クリームの甘さも好き❤
6皿目
ナポリタン(奥)、唐揚げ(左)、サンドイッチ3種(右)
ナポリタンの具はベーコンとソーセージとピーマンですかね。唐揚げは生姜の香りがいつもより感じられた気がします。サクサクで美味しい😋
7皿目
一通りいただいたのでリピ。ティラミスがなかったのでそれ以外のお気に入りを持ってきてみました😋
このクリームが堪らないです🤤
シーフードカレー
いかとあさりと何が入ってたんでしょう（笑）記憶にないです（笑）少しピリ辛で美味しかったですが、個人的な好みを言うならば豚か鶏が好きです🙂
アイス
テーブルサービスのアイスです。チョコレートアイスの上にレモン風味のメレンゲですかね？レモンがほんのりと感じられて上のメレンゲ部分は好きでしたが、チョコレートアイスがあまり得意ではなく😢とはいえアイスがあるだけで嬉しい！
8皿目
軽食をリピ。スイートチリソースドレッシングが好き（笑）
クラムチャウダー
ニョッキ入りです。比較的さらっとしたクラムチャウダーで飲みやすかったです。ニョッキもたくさん入っていました！
カレーでシメ（笑）最初に食べた時はわからなかったのですが、角切りの柔らかいじゃがいもも入っていました。
いただいたものは以上です。
今月は冬の贈り物ということで、明確な食材のテーマ等はなく、定番品を中心に様々な味のスイーツを楽しむことが出来ました。
個人的なお気に入りはイヴェール、タルトポム、パイシュー、ティラミスですかね❤ほうじ茶のムースとモンブランピスターシュもすごく好みでした！
軽食は先月はグラタンでしたが、カレーに戻り嬉しい限りです（笑）グラタンも好きですが、カレーの方がもっと好き！チキンサラダもすご良かったです🙂
3日間限定の開催のため混雑がひどいかと予想していましたが、そんなことはなく、空席も見られました。そのためビュッフェ台の目立った混雑もなく、利用しやすかったです😊
川崎日航ホテル 夜間飛行 冬の贈り物スイーツブッフェ
- 12/8.9.10日開催
- 1部12:00~14:00 2部14:30~16:30
- 大人3000円 小学生1800円 幼児850円(OneHarmony会員の方は大人2700円 小学生1620円 幼児765円)
予約は2ヶ月前の月の1日13:00から開始されることが一般です。(電話、インターネットにて)
来月からはいちご🍓ですね😋(金額が上記と異なり、先月のチョコレートスイーツブッフェと同様の金額になりますので念の為ご注意ください。)
その前に年始にはプレミアムもありますね。
来月からのいちごもすごく楽しみです💗
拙い文章ですが、最後までお読みくださりありがとうございました。
