こんにちは！
6月中旬頃から提供されている2種類の新作パフェを目当てにデリーモ 目白店さんに行ってきました！その際ケーキも食べたので、そちらの感想も書きたいと思います😊
お店の特徴・雰囲気
目白駅から道路を挟んでほぼ目の前にあるTRAD MEJIROという建物の1階に入っています。
店内はこのような感じ。ショーケースに陳列されているケーキ類の他に、焼き菓子やチョコレートのふりかけなども販売されています。ギフトセットも販売されているので、手土産や簡単なプレゼントにも良さそうです😊
席数は8席程で全てカウンター。もちろん賑わっているタイミングもあるものの、1~2人での利用が多いため店内は比較的落ち着いていて、1人でもリラックスして過ごすことができます。
目白店の特徴といえばチョコレートのふりかけをお試しできることではないでしょうか。店内で販売されているこちらの商品を、パフェやケーキにお好みのタイミングでかけて楽しむことができます。気に入ったものがあったらすぐに購入できるのも嬉しいですよね😊種類としてはホワイトチョコといちごのものやキャラメルとチョコレートなどがあります。
パフェやケーキの内容にあわせて、何と組み合わせるか考えるのも楽しみのひとつです（笑）
メニュー
お店で販売されているケーキや季節限定のパフェ、パンケーキ、チョコレートアイスなどをいただくことができます。ドリンクのメニューもコーヒー、紅茶ともに豊富で、チョコレートのドリンクもあったかと思います。
そして、現在(7/4)提供されているパフェのメニューがこちら。
こちらのおそらく7月末までは提供される予定？とのこと。
実食編🍽
パフェ バイオレットチェリー
アメリカンチェリーの赤色とピスタチオの緑色のコントラストが美しい✨
構成としてはこのような感じ。
- ショコラパーツ(いちごチョコ)
- チェリーソルベ
- アメリカンチェリー
- ピスタチオパウダー
- ピスタチオシャンティー
- カシスソルベ
- ビスキュイピスターシュ
- クリスタルゼリー
- アメリカンチェリー
- フィヤンティーヌ
- 56%チョコソース
- (別添えチョコソース)
可愛い…！！
チェリーソルベは比較的酸味がしっかりめの甘酸っぱさで美味しい！ピスタチオパウダーはサクサク？とした食感。ピスタチオシャンティーはなめらかな口当たりで、ピスタチオの香ばしさはしっかり感じられるものの、ふわっとした軽やかさがありました。
カシスソルベは酸味がありすごくさっぱり。ビスキュイピスターシュは香ばしさが強く感じられ、非常に好みでした😊
クリスタルゼリーは比較的しっかりと食感があるタイプのゼリーで食感のアクセントとなっていた印象。見た目もキラキラで美しいですね。
フィヤンティーヌのサクサク感、チョコレートソースの美味しさは言うまでもないですね。美味しい！
ちなみに個人的な好みの話になりますが…こちらのパフェにはチョコレートフリカケの中でコロンビアをかけていただくのが好きでした。
パフェ トロピカルレモン
キラキラと光ってみえる美しさ…！
構成は以下のような感じ。
- ショコラパーツ(ホワイトチョコ)
- フレッシュレモン
- マンゴーソルベ
- グロゼイユ
- レモンメレンゲ
- ココナッツファイン
- ピスタチオシャンティー
- レモンソルベ
- レモンメレンゲ
- クリスタルゼリー
- フリーズドライいちご
- マンゴー・グロゼイユ
- フィヤンティーヌ
- 56%チョコソース
- (別添えチョコソース)
マンゴーソルベは濃厚なもののさっぱり。レモンメレンゲがトップだけでなくグラスの中にも入っていて、サクサクの食感がすごく良い…！お味もほんのり甘酸っぱくて美味しかったです。ココナッツファインはピスタチオシャンティーの上に控えめにちりばめられていて、風味はほんのり。
最も印象に残ったのはピスタチオシャンティーで、中にはたくさんのチョコチップ入り！カリカリとした食感がアクセントになっていました。レモンソルベはさっぱりなものの酸味が強過ぎず食べやすかったです。
そしてトップに飾られているフレッシュレモンを好みのタイミングでかけると、より爽やかな印象になり、面白かったです😊
全体的に爽やかなものの酸味が適度で、非常にバランスの良いパフェでした！
マリブ
まだ食べたことの無いプチガトーはいくつもありますが、1番気になったこちらを。
断面はこのような感じ。
ミルクチョコレートムースは苦味がなく、食べやすい😊甘さがしっかりあって好みでした。
ココナッツクリームはココナッツの風味がしっかり。アニス風味のパイナップルのコンフィの層はフルーティーで爽やか。ココナッツ×パイナップルで南国感があり、夏にピッタリなケーキでした…！とはいえチョコレートムースがあることで爽やかになり過ぎず濃厚さもしっかり楽しめるのが嬉しいポイントでした♡お皿にココナッツファインをちりばめてくださったので、よりココナッツ感を楽しめて、ココナッツ好きにはたまりませんでした🤤
全体の感想
どちらのパフェもさっぱりとしたソルベがそれぞれ使用されているため非常に軽く、食べやすかったです。食べる前はバイオレットチェリーの方が好みかな〜と思っていましたが、実際に食べてみた所、トロピカルレモンの方が甘さと酸味のバランス、食感など様々な面において好みで、食べていて楽しいパフェだなと感じました♡
また今回最後にいただいたマリブがすごく美味しかったです！ココナッツ好きの方はもちろん、クセがなく食べやすいのでそれ以外の方にもおすすめですね( ¨̮ )
パフェに関しては期間限定なので気になる方はお早めに！(おそらくプチガトーも期間限定かと。)
お店の情報
Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO 目白店
- 住所：東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白 1F
- アクセス：山手線｢目白駅｣から徒歩30秒
- 営業時間：11:00～20:00（LO.19:00）
- 公式ホームページ：http://www.de-limmo.jp
拙い文章ですが最後までお読み下さりありがとうございました。
