9/14(水)〜9/20(火)限定！伊勢丹新宿店で出会える“フレッシュでジューシーなホットクレープ”『EQUALLY(イクアリー)』(9月)

こんにちは！

気づけば9月半ば。時が経つのは早いですね。

9月中旬といえど、まだまだ暑い日は続いていますが、気持ち的にはもう秋ですし無花果や栗など段々と見かける機会が増えてきた秋の食材たちにワクワクする毎日です。

さて、今回は、9/14(水)から9/20(火)までの期間限定で伊勢丹新宿店 B1Fフードコレクションにて開催中の催事「罪深き誘惑…お菓子に埋もれる7日間」でいただいたイクアリーさんの素敵なクレープの話をしたいと思います。

まずこのタイトルからして惹かれる催事ですが、イクアリーさんの他にも人気のお店が複数出店されています。

以下出店店舗一覧

EQUALLY(イクアリー)

今回の催事では限定で2種類のクレープ（フランス産発酵バター「いちじくミルクチョコ」とフランス産発酵バター「薔薇木苺シュガー」）を販売。ちなみに今回の催事限定クレープは“フレッシュでジューシーなホットクレープ”がテーマとのこと。

もちろん、どちらかに絞ることなんて出来ず2つとも注文しました。(一緒に来てくれる人がいてよかった！！)

まず生地が美味しい。これ毎回言ってる気がしますね…

周りはサクサクザクザクな食感で内側はもちもち。そして発酵バターの香りが心地よい。

中にはキャラメリゼしてスパイスで和えたという福岡県産いちじく“とよみつひめ”や赤ワインでマリネされたいちじく、ヴァローナのクーベルチュール“ジヴァラクテ”が。

これらが随所に散りばめられていて、一口一口少しずつ違った印象を楽しめるのが好き。また、途中で現れる胡桃の香ばしさとカリカリ食感が良いアクセントに。

こちらも同じく、サクサクもちもちな生地にルムニエの発酵バター。

食べられる薔薇“オーバーナイトセンセーション”とフランボワーズで作ったソースを生地に塗り広げ、そこにお砂糖をまぶしたという一品。上品で華やかな香りが至福。食べる前から幸せ。フレッシュな薔薇とフランボワーズも使用されているため香りがとにかくフレッシュで、ずっと嗅いでいたい…

また、きゅんと感じる程よい甘酸っぱさも魅力的。発酵バターの深みのある香りと華やかさ、甘酸っぱさが絶妙なバランスでした。好き！！

背景でお気づきかと思いますが、今回は屋上でいただきました。イクアリーさんのブースの隣にイートインスペースはありますが、タイミング的に少し混雑していたのとせっかく天気が良いし！ということで屋上へ。過ごしやすい気温で快適でした。

ちなみに、催事だとどうしても待ち時間が発生してしまうので、時間には余裕を持っての訪問がよろしいかと。また、閉店時間より早く完売になるようなので、イクアリーさんお目当ての方は遅くなる前に行くのがおすすめです。

「罪深き誘惑…お菓子に埋もれる7日間」

開催期間：9/14(水)〜9/20(火)
開催場所：東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館B1F フードコレクション
営業時間：10:00~20:00
定休日：なし(但し9/16の午前中は休業・正午からのみ入場可能)
公式ホームページ：https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2209/2209_13.html

イクアリーさんは来月の日本橋三越フランス展にも出店されるということで、そちらも楽しみです。

最後までお読み下さりありがとうございました。