こんにちは！
先日、どうしても茂右衛門さんのお菓子が食べたいという衝動に駆られ、砂川九番へ。タイトルの通りですが、お酒やスパイス使いが本当に素敵なんですよね…
前回伺った際のブログはこちら。
週によっても扱われているお菓子が変わることも多いので、定期的に伺いたいお店です。
ちなみに4月前半に伺った際のケーキのラインナップはこのような感じでした。
目次
実食
厳選してこの3つ。
オランジュリー
まずこのビジュアル！ビタミンカラーのケーキ、すごく好きです。
表面からミント葉、バニラビーンズが透けて見えるのが可愛い。
果汁が濃くジューシーなたんかん、ブリオッシュ、爽やかなミント葉。そして香りの良いオレンジ風味ののムースリーヌにふんわりとしたビスキュイ・オ・ザマンドゥ。
ホワイトラムとオレンジキュラソーがきいていて、爽やかかつすっきりとした後味。お酒感はほどよく、またホワイトラムとオレンジキュラソーということでクセは抑えめ。甘い奄美大島産たんかんとミントの爽やかさの相性が良く、またブリオッシュの食感が絶妙なアクセントになっていて食べていて楽しい1品でした。
アナナ
こちらはパイナップル。もう完全に夏モードに入ってきてます。いちごや桜ではなく夏の果物に惹かれる…
さっくり軽やかなビスキュイ・オ・ザマンドゥに爽やかなパイナップルのムースリーヌ、甘酸っぱいパイナップルの果肉。そしてスッキリ爽やかなミント。
パイナップル×ミントで爽やかな夏らしいケーキだろうなと想像していたのですが、ひと口食べた瞬間びっくり。スーズとエスドラゴンが使用されていることで、ハーブと香辛料の独特な風味が。
一言で言うと大好きです。スキップしたくなりました…個人的にはこのような想像と異なる出会いがあるのがパティスリー巡りの楽しさのひとつだと思っています。
チャイとココナッツ
チャイ、ココナッツ。好きです！好きなものを前にするとどんどん語彙力がなくなっていく気がします。
マール酒のムースにビターなチョコレート。がつんとキレのあるお酒感がたまらない。
アーモンドのビスキュイ、チャイのムース、ココナッツのムース。
ムースもビスキュイも軽やかで、口当たりはふわっと軽いのですが、マール酒のキレやスパイスの香りなど刺激的なので食べたあとに満足感がしっかり感じられる1品。マール酒とチャイが分かれることなく、まるっと一体感が感じられる仕上がりになっているのがすごいなあ。
ふわっと軽いココナッツのムースの存在が全体をまとめあげているような印象も。
感想
突然、茂右衛門のケーキが食べたい！！という衝動に駆られ、休みをずっと楽しみにしていました。金土日しか営業されていないので少しハードルは高いですが、伺えてよかった…！
少し駅から遠いですが、カヌレの試食をいただいたのでそちらを食べながら歩いたら一瞬でした（笑）
クセがあるお菓子も多く、お子様から大人まで老若男女問わずとは言い難いですが、自分はそれが好き。テーマパークに遊びに来たかのようなドキドキ感でした。ささる人にはすごくささるお店だと思っています。
お店の情報
洋菓子舗 茂右衛門
- 住所：東京都立川市幸町4-36-2
- 営業時間：11:00~18:00
- 定休日：月曜日〜木曜日
- 公式Instagram：https://instagram.com/moet_mon?igshid=huy2d2yek7w8
最後までお読み下さりありがとうございました。
